Social activities
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和歌山県立田辺高等学校・出張講義 未利用資源の食品としての有用性評価と調理・加工・利用法の提案．2023年10月13日
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兵庫県立芦屋高等学校 高大連携事業・出張講義 わが国の災害事例から学ぶ 被災後の健康と食事．2021年12月10日
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令和2年度高大連携理科実験 おいしい科学教室. 2020年9月16日
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地域公開講座（五島市松風会） わが国の震災から学ぶ災害後の健康と食事 ～被災時の食事を考える～．2019年11月15日
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令和元年度高大連携理科実験 発酵食品の醸造に関与している微生物の観察（補助）．2019年8月16日
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令和元年度高大連携理科実験 おいしい科学教室. 2019年8月9日
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地域公開講座（長崎市立つばき荘主催 教養講座） わが国の震災から学ぶ災害後の健康と食事 ～被災時の食事を考える～．2019年4月23日
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地域公開講座（伊良林平自治会主催 防災を考える会） わが国の震災から学ぶ災害後の健康と食事 ～被災時の食事を考える～．2019年1月6日
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地域公開講座（佐世保市保健福祉部 健康づくり課主催 食育実践者ネットワーク会議） わが国の震災から学ぶ災害後の健康と食事 ～被災時の食事を考える～．2018年10月17日
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平成30年度高大連携理科実験 牛乳の加工と調理．2018年8月24日
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長崎県立大学・公開講座 わが国の震災から学ぶ災害後の健康と食事 ～被災時の食事を考える～．2018年7月7日
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平成30年度教員免許状更新講習 だしの味わいと新調理（補助）．2018年5月19日
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長崎県立大学シーボルト・カフェ 第7回. 健康カフェ. 平成29年度まとめ．2018年3月6日
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長崎県立大学シーボルト・カフェ 第5回. 正月太りってなに太り？～皆さんのデータで正体をみてみましょう～（補助）．2018年1月6日
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長崎県立大学シーボルト・カフェ 第3回. 骨だって生きている －強い骨を維持するコツ－（補助）．2017年11月11日
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長崎県立大学シーボルト・カフェ 第2回. カラダの薬になる運動（補助）．2017年9月23日
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長崎県立長崎南高等学校SSH 牛乳の加工調理（補助）．2017年09月21日
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長崎県立大学シーボルト・カフェ 第1回. 測って、知って、考える自分自身の現状（補助）．2017年7月29日
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長崎県立大学シーボルト・カフェ 災害に備えるパート2. 被災時の食事を考える（講義・調理実習）．2016年11月19日
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平成28年度高大連携理科実験. 食品の変色に関する実験（補助）．2016年8月24日
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平成28年度高大連携理科実験. 食餌条件の違いがラット肝臓グリコーゲン量に及ぼす影響（ラット解剖実験）（補助）．2016年8月8日
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平成27年度高大連携理科実験. 食品の変色に関する実験（補助）．2015年8月26日
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平成27年度高大連携理科実験. 食餌条件の違いがラット肝臓グリコーゲン量に及ぼす影響（ラット解剖実験）（補助）．2015年8月10日